Influencer marketing éttermeknek – Útmutató a sikerekhez
Habár az étterem influencerek a digitális kor szüleményeinek tűnnek, valójában nem számítanak akkora újdonságnak a vendéglátásban. A világháló megjelenése előtt például a hírességek, politikusok és az uralkodó osztály képviselői diktálták, hogy mi épp a „menő” és népszerű. Manapság persze nem kell filmsztárnak lenni ahhoz, hogy valaki befolyásolhassa mások véleményét – elég hozzá egy stabil közösségi jelenlét és néhány lelkes követő.
Az alábbiakban egy részletes útmutatót olvashatsz az éttermi influencer marketinghez, és megtudhatod, hogy hogyan működhetsz együtt ezekkel a véleményvezérekkel a legjobb eredményekért.Miért olyan felkapott az éttermi influencer marketing?
A közösségi média teljesen megváltoztatta az éttermek felfedezésének menetét. A Z-generáció és a millenáris korosztály jelentős része az Instagramon ismerkedik új éttermekkel, a „Z-sek” egy csoportja pedig a TikTokot használja ilyen célokra.A közösségi platformok az étterembe vágyók választásait is képesek befolyásolni. A Z-generáció öt képviselője közül ketten már felkerestek egy új éttermet, miután egy influencertől hallottak róla. Ha pedig egy influencer egy konkrét fogást mutat be valamelyik bejegyzésében, akkor a millenárisok kétszer valószínűbb, hogy szintén azt rendelik majd az adott helyen.
Egyes újonc influencerek puszta jószándékból is hajlamosak ajánlani egy-egy éttermet, a komolyabb jelenléttel bíró online személyiségek azonban konkrét partnerkapcsolatokat alakítanak ki azokkal az éttermekkel, amelyek hasznát vehetnék a szolgáltatásaiknak.
Az éttermi influencer marketing előnyei
• Több bevétel: Egy jól kivitelezett influencer marketing kampány többszörösen képes megtéríteni a bele fektetett összegeket. Ilyen téren jóval hatékonyabb, mint az online marketing hagyományos formái.• Szilárdabb bizalom: Az influencer marketing bizonyos értelemben a szájhagyomány modern, digitális megfelelője. Az emberek sokkal jobban megbíznak kedvenc influencereikben, mint a márkákban, és ez fokozottan igaz a fiatalabb generációkra. Az influencerek a népszerűségükre támaszkodnak a siker érdekében, ezért ügyelniük kell rá, hogy szavahihetők és hitelesek maradjanak. Ezt a bizalmat kapják meg azok a márkák, amelyek rajtuk keresztül szólítják meg közönségüket.
• Kiszervezett marketing: Az influencer marketing nagy részét maguk az influencerek végzik. Ők fogalmazzák meg azokat marketingszövegeket, készítik el azokat az anyagokat, amelyekről tudják, hogy közönségük pozitívan fogadja majd őket.
• Új közönségek: Egyes influencerekkel együttműködve egészen új közönségeket szólíthatsz meg – olyan embereket, akik ideális vendégeid lennének, de másképpen talán sosem hallottak volna éttermedről.
Hol keress influencereket éttermed számára
Az éttermi influencer marketing sikerének legfőbb feltétele, hogy a megfelelő véleményvezérekkel működj együtt. Lássuk, hogy hol érdemes keresned őket.
Követőid között
Először is nézz utána leglelkesebb követőidnek. Ők már most jól ismerik márkádat és minden bizonnyal szívesen mutatnák azt be másoknak is. Egyes platformokon egy „kék pipa” jelzi az ellenőrzött profilokat, ami valamivel hitelesebbé teszi az influencereket.Helyi keresésekben
A hiteles és sikeres influencer marketinghez érdemes lesz olyan véleményvezérekkel együttműködnöd, akik éttermed közelében élnek. Tartsd észben ezt, amikor a Google-on keresgélsz, vagy a releváns hashtageket böngészed valamelyik közösségi platformon.Influencer adatbázisokban
Érdemes szétnézni az influencer adatbázisok kínálatában is. Egyes platformok (például a TikTok) saját felületet is kínálnak az influencerek felkutatásához.Egy éttermi influencer kampány lépései
1. Tűzd ki céljaidat
Döntsd el, hogy mit szeretnél elérni influencer marketing kampányoddal, és hogyan. A célkitűzéshez érdemes a SMART rendszert használni.Ha például egy új fogást népszerűsítenél, akkor eldöntheted, hogy 1500 megjelenést szeretnél szerezni a fogással kapcsolatos közösségi bejegyzéseiddel a következő hét nap folyamán.
2. Szabd meg a költségkeretet
Az influencerek nem dolgoznak ingyen, és valamilyen kompenzációra számítanak majd szolgáltatásaikért cserébe. Egyesek megelégszenek a fogásokkal, amikről aztán beszámolnak követőiknek, míg mások pénzt kérnek majd.Többek között ez alapján dől majd el, hogy több kisebb, vagy néhány nagyobb influencerrel szeretnél-e majd együtt dolgozni.
3. Hozz létre egy kampányt
Ez után vázolj fel egy kampányt, amelyben az influencereken keresztül igyekszel majd elérni ezeket a célokat.Az éttermek általában arra kérik az influencereket, hogy készítsenek egy szponzorált bejegyzést, vagy meghívják őket egy influencer eseményre, hogy arról mesélhessenek követőiknek.
Itt valójában azt kell eldöntsd, hogy hány influencerrel szeretnél együttműködni és milyen platformokon.
4. Keress fel influencereket
Vedd fel a kapcsolatot olyan influencerekkel, akik ideális partnernek tűnnek éttermed számára. Ezt általában egy üzleti email címen vagy közvetlenül az adott platform privát üzenetein keresztül teheted meg.5. Hasonlítsd össze a lehetőségeket
Kérd meg az influencereket, hogy küldjék el médiacsomagjukat. Ebben a dokumentumban találod majd az adott véleményvezér célközönségének jellemzőit, aktivitási mutatóit, korábbi együttműködéseinek eredményeit, szolgáltatásait és árait.Ez alapján összehasonlíthatod azokat az influencereket, akik hajlandók lennének együtt dolgozni éttermeddel, hogy kiválaszthasd a legjobb partnereket kampányodhoz.
6. Egyeztesd az együttműködés részleteit
Ha sikerül megfelelő influencereket találnod, akkor a következő lépés megbeszélni a részleteket. Mondd el, hogy pontosan mit szeretnél kihozni ebből az együttműködésből, milyen tartalmak elkészítését várod el, mennyire szeretnél „beleszólni” a tartalomkészítés folyamatába, és így tovább.A kompenzáció megvitatásakor állj készen az alkudozásra.
Ha minden megvan, írd meg a szerződést.
